El melocotón, originario de la China, es una fruta propia de los meses de verano que tiene un sabor muy dulce. Actualmente, aunque su producción está repartida por todo el mundo, podemos afirmar que España se encuentra entre los países que producen más melocotones.

Aunque, debido a su sabor dulce, se piense que el melocotón es rico en hidratos de carbono y calorías , esto no es así ya que cada 100 gramos aportan 9g de hidratos de carbono y 37cal. Por el contrario, son ricos en fibra y minerales, como el potasio.

Como consecuencia del bajo nivel de calorías que aporta, el melocotón es apto para dietas de control o pérdida de peso y también para personas con diabetes (siempre teniendo en cuenta las raciones que se toman).

Además, los melocotones son laxantes debido a su contenido en fibra, que combate el estreñimiento y da una mayor sensación de saciedad.

En cuanto a su contenido en vitaminas cabe destacar la aportación de beta-caroteno, una vitamina antioxidante que reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.