Tortilla Mex. s/g Ecológica

La tortilla está hecha a base de maíz nixtamalizado, existe desde hace más de 3,500 años y existen distintos tipos y variedades.

Es un cereal que puede llegar a tener usos muy variados, además de poder ser usado como verdura, así como aprovecharlo incluso los hongos que de este derivan como el huitlacoche.

Una de las grandes ventajas de las tortillas es su alto grado de calcio, pues el maíz nixtamalizado puede contener alrededor de 30 veces el nivel original de calcio que el grano crudo, lo cual reduce los problemas de deficiencia de este elemento.

Además, la tortilla puede proporcionar de 32 a 62% de los requerimientos mínimos de hierro; presentan también una proteína de mejor calidad que la del pan blanco, además de incrementar la absorción de fibra en el cuerpo.

BENEFICIOS DE COMER TORTILLAS

Contienen fibra

Esta fibra no contiene otros ingredientes que promuevan el aumento de peso. La fibra ayuda a mejorar las funciones gastrointestinales del organismo.

Fuente de calcio

Es una excelente fuente de este mineral y se recomienda mucho más que la leche para aportar este nutriente al cuerpo.

Ácido fólico

Esta vitamina es obligada en la dieta de las embarazadas pues ayuda a la formación de sistema nervioso del bebé. Para quienes no esperan un bebé ayuda para tener uñas, cabello y piel sana.

Aporta energía

Debido a que contiene una gran cantidad de carbohidratos es una gran fuente de energíapero que no proviene de azúcares y que no aumenta de peso como los hidratos de la papa o la pasta.

Esta energía es aprovechada por el cuerpo para que realicemos las actividades de la vida diaria.

Es versátil

Con la tortilla se pueden preparar un sinnúmero de alimentos, es accesible para todos los bolsillos y su relación precio, calidad es de los mejores pues a pesar de ser un alimento económico sus beneficios son enormes.

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