Brotes de Alfala con berros Ecológicos
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Brotes de Alfala con berros Ecológicos
Vitales y rebosantes de valiosos nutrientes, las semillas germinadas son un pequeño tesoro para el organismo.
Incluirlas en la dieta es una buena manera de consumir vegetales frescos y de premiarse no sólo con su delicado sabor sino con su poder antioxidante y revitalizante.
Su consumo regular regenera la flora intestinal y mejora la digestión.Son reconstituyentes, remineralizantes y desintoxicantes, estimulan el metabolismo, fortalecen las defensas y apenas aportan calorías…
También resultan depuradoras del organismo, potenciadoras de la producción de leche materna y reguladoras del sistema endocrino.
La modesta alfalfa es una planta que se nos revela como un aliado excepcional de nuestra salud
Puede suponer un apoyo dietético a explorar para facilitar el tratamiento de una amplia gama de patologías y molestias.Con fines medicinales se utilizan las hojas de alfalfa, frescas o deshidratadas.
Así, se le atribuyen propiedades antianémicas, hemostáticas, antihemorrágicas, antiinflamatorias, vitamínicas, remineralizantes, diuréticas, reconstituyentes, digestivas y ligeramente hipolipemiantes.
Los berros, esas verduras de hojas verdes y sus propiedades son altamente recomendables para cualquier consumidor.
Beneficios que nos aporta el consumo de berro
- Enormes cantidades de agua
- Aporta de fibra
- Amplio abanico de vitaminas
- Fuente de minerales
- Aplicación como diurético
- Cabello más saludable
- Una piel más joven
Asociamos los brotes y germinados con los trabajos prácticos escolares y sin embargo, se trata de alimentos con un gran potencial y que conservan sus nutrientes al máximo.
Con el auge de la alimentación basada en vegetales y el raw food o crudívora, quedaron revalorizados y volvieron a incorporarse a las recetas saludables.
Puntos a favor de su uso
- Completan las carencias de la alimentación moderna y refinada
- Aportan una vitalidad excepcional
- Son ricos en aminoácidos, minerales, vitaminas y enzimas
- Son muy digestivos y asimilables
- Tienen los sabores más variados
A continuación, ¡te dejamos unas ideas para incorporar los brotes a tus recetas!
