Hamburguesa de Seitán y Calabaza Eco
Disponible
Referencia: 891888
3,55€
Film termosellado de dos hamburguesas 140g
- Ingredientes: cebolla*, calabaza*(24%), seitán*[20%)[agua, harina de trigo, gluten de trigo, shoyu (agua, soja, trigo, sal marina y koji (fermento)), tamari (agua, soja, sal marina, Mikawa mirin (fermentado de arroz), harina de cebada, koji), alga kombu, jengibre y ajo], copos de avena*, harina integral de trigo*, pan rallado integral*, concentrado de manzana*, aceite de oliva virgen extra*, aceite de girasol*, fécula de tapioca* y sal marina. (*de agricultura ecológica)
Hamburguesa de Seitán y Calabaza Eco
Las hamburguesas elaboradas sólo con ingredientes vegetales, además de ser muy sencillas de preparar, tienen interesantes propiedades nutricionales. El empleo de granos de soja o productos derivados (tofu, tempeh) en su elaboración asegura la presencia de proteínas de alto valor biológico.
Con un gran valor proteico y nutricional y también conocido como “carne vegetal”, el seitan es el propio gluten del trigo, separado del almidón y cocido en caldo vegetal, dando lugar a un saludable y delicioso alimento.
Su elevado contenido en proteínas, calcio y minerales, convierte al seitan en el alimento perfecto para sustituir la carne, cuyo nivel de grasas es mucho superior, en cualquier tipo de dieta.
¿Cuáles son las propiedades y beneficios del seitán?
- Se trata de un alimento fácil de digerir, por lo que resulta fundamental para personas con problemas estomacales y digestivos
- No contiene grasas saturadas y ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre, por lo que colabora a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares
- Es un excelente alimento para deportistas ya que gracias a su alto contenido en proteínas ayuda a desarrollar la musculatura correctamente
- No contiene sodio, por lo que el seitán es un alimento beneficioso para personas que sufren problemas de hipertensión
- Su elevado nivel de proteínas y calcio convierte al seitán en el sustituto perfecto de productos como la carne, cuyo nivel de grasas es muy superior.
La calabaza es poseedora de múltiples propiedades nutricionales, medicinales y preventivas que son beneficiosas para la salud.
Presenta una pulpa o carne de sabor azucarado y consistencia dura, generalmente es de color amarillo o anaranjado y en su parte central está repleta de semillas.
¿Cuáles son las propiedades de la calabaza?
Las propiedades de las calabazas son innumerables, especialmente las variedades de otoño e invierno, proporcionan vitaminas y minerales esenciales sin aportar apenas calorías.
- Presenta una gran riqueza vitamínica
- Proporciona licopeno, el mismo pigmento antioxidante del tomate, y varias vitaminas del grupo B
- Entre sus minerales destacan el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el cinc
Si eres de los que les gusta el aroma y sabor de la carne, es posible que desees considerar el cambio a una hamburguesa vegetariana. En el siguiente link, te mostramos algunas razones por las cuales deberías plantearte el cambio.
