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Brotes y Ensaladas Eco
BROTES ECOLÓGICOS
Los brotes y germinados ecológicos son unos de los alimentos más saludables que puedes encontrar. Estos pequeños vegetales son una fuente excepcional de nutrientes.
las semillas son nutritivas por defecto, a pesar de esto, las vitaminas y minerales presentes en ellas suelen estar ligadas a la germinación de las mismas.
Esta germinación se produce cuando la semilla se humedece y empieza a brotar.
La mayoría de las semillas germinadas, granos, frutos secos y legumbres contienen grandes cantidades de antioxidantes.
Según muchos investigadores, los brotes son el alimento del futuro, ya que son fáciles de obtener, fáciles de plantar, no necesitan mucha luz
ENSALADAS ECOLÓGICAS
Las ensaladas ecológicas aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, entre otros nutrientes.
- Las ensaladas proporcionan mucha fibra, vitaminas y minerales sin nada de grasa
- Aumenta sus beneficios nutricionales añadiendo pequeñas cantidades de grasas saludables para el corazón
- Elige vegetales de colores variados para obtener más vitaminas y minerales en tus ensaladas
- Comer más frutas y verduras puede reducir el riesgo de padecer diabetes, enfermedades cardiovasculares, hipertensión u obesidad.
- Consume vegetales ricos en potasio que reemplacen a otros alimentos menos saludables y más calóricos
- Si deseas perder peso, debes ingerir menos calorías de las que quemas durante el día
- Los vegetales son bajos en densidad energética y poseen pocas calorías
